泰国米纸卷
偶然发现微博上有人在用凉皮包菜吃，想起曾经在泰国餐厅吃过的米纸卷，觉得米纸包得更为贴切些，随手翻看了万能的淘宝，居然发现了泰国米纸有售，也就成就了我的豆果处女作。
前期准备食材
| 食 材 | 份 量 | 食 材 | 份 量 |
| 泰国米纸（丽尔泰牌） | 10张 | 基围虾 | 400g |
| 台湾烤肠 | 5根 | 鸡蛋 | 4只 |
| 胡萝卜 | 2根 | 黄瓜 | 2根 |
| 泰式酸辣酱 | 少许 |
泰国米纸卷的制作步骤
1. 首先将胡萝卜黄瓜切丝。
2. 烤肠切丝，鸡蛋摊成薄皮后同样切丝，基围虾煮熟后剥出虾肉剔去虾肠一片两半备用。
3. 拿一张米纸浸在温开水中5到6秒，变软变透明后开始包食物。
4. 只要把之前准备的菜逐个平铺上去。
5. 包裹。
6. 成形。
7. 其实你还可以选择切成你喜欢的造型。
8. 成功。
