Khanom Bueang 泰国薄饼
前期准备食材
| 食 材 | 份 量 | 食 材 | 份 量 |
| 米粉 | 250g | 绿豆粉 | 100g |
| 沙糖 | 60g | 鸡蛋 | 1颗 |
| 水 | 60ml | 柠檬汁 | 40ml |
| 黑糖 | 70g | 椰奶 | 70ml |
| 椰子丝 | 100g | 芒果切丁 | 1个 |
| 南瓜切丝腌糖放半个小时 | 100g | 白芝麻 | 100g |
Khanom Bueang 泰国薄饼的制作步骤
1. 米粉、绿豆粉、黑糖拌匀
2. 蛋黄加20ml水拌匀慢慢倒入粉
3. 倒入柠檬汁拌匀，这样可以让饼皮更脆
4. 另一个碗中倒入蛋白，沙糖，把蛋白打发，然后倒入椰奶拌匀（4）
5. 热锅，不要加油，用小汤匙挖一汤匙粉，越薄越好
6. 刷上薄薄一层（4）
7. 加入芒果，南瓜，椰丝，芝麻
8. 这个是椰丝，花生酱，香菜
9. 各种不同口味任君挑
10. 这个是cream和南瓜
